今年も31日から妹夫婦達が泊まりに来て、家族7人で過ごすお正月。
お節は毎年恒例の姉妹での担当製で、妹が焼き物と甘いもの担当。子供の頃から妹の大好きな栗きんとん、柚の香る伊達巻(私が大好きで毎回リクエスト)、毎年出来栄えの違う黒豆、田作り、鶏ひき肉の松笠焼き、ごぼうを巻いた鶏肉ロール。私が煮物担当で、どんこ、金時人参、たけのこ、里芋、蓮をそれぞれ味付け別に別煮。それから写真にはないけど自家製タレに二日漬け込んで焼くローストビーフ。
それに尾頭付きのエビを塩焼きし、刺身はマグロ、ブリ、サーモン(姪用)、コハダ、酢だこ。皮むきがめんどくさいので醤油漬けの既製品の味付けの数の子、お飾りの用の緑と赤い実は庭に生えてる南天、そんなラインナップ。
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